Pousses de bambou frais au porc

par **Admin** Sam 9 Sep - 10:01

Pousses de bambou frais au porc (Chine)

Préparation : 15 mn
Cuisson :45 mn

Pour personnes :

350 g porc maigre.
60 g huile.
Sel. Poivre.
3 g glutamate.
1 boite de 1 kg bambou frais.
2 cuillerées de soja. .

Couper le porc en petits morceaux. Faire chauffer l'huile. y faire revenir la viande et la faire cuire pendant 25 à 40 minutes. Au milieu de la cuisson ajouter les
pousses de bambou égouttées coupées en fines lamelles. Assaisonner avec sel. poivre et glutamate puis la sauce de soja. Servir chaud avec du riz à part.