Courgettes à la menthe 54CAl

par **Admin** Mer 6 Sep - 7:44

Courgettes à la menthe 54CAl
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Pour 4 personnes
Difficulté : Durée : Coût :

54 Kcal/pers Glucides
3.02 g Lipides
3.38 g Protides
2.64 g

Que faut-il ?
500 g de courgettes
1 bouquet de menthe
2 cuillèrs à soupe de crème fraîche
2 cuillères à café de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
sel
poivre

Comment faire ?
Sans les éplucher, émincez les courgetes
les faire cuire à la vapeur 10 mn environ
délayez dans un bol la moutarde, le jus de citron, le sel,le poivre, et la crème fraîche
Dans le plat de service disposez les courgettes, nappez de sauce et saupoudrez de menthe finement ciselée