Gnocchi frits à la Romaine 481cal

Gnocchi frits à la Romaine 481cal
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Pour 4 personnes
Difficulté : Durée : Coût :


481 Kcal/pers Glucides
36.09 g Lipides
27.26 g Protides
24.68 g


Que faut-il ?
1l de lait
8 cuillerées a soupe de semoule
2 oeufs entiers
50 g de beurre
125 g de gruyère


Comment faire ?
Faire bouillir le lait, et y ajouter la semoule, laisser mijoter jusqu'a consistance très épaisse.
A cette pâte ajoutez le beurre, un peu de sel, et laissez refroidir.
Lorsque la pâte est tiède, ajoutez les oeufs battus et le fromage.
Mélangez soigneusement et laissez la pâte se rafermir.
Prenez cette pâte par cuillère et jetez là dans la friture bouillante.