Fattoush salade libanaise au pain

par **Admin** Jeu 7 Sep - 9:55

Fattoush salade libanaise au pain
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Coût: économique
Difficulté: facile
pour 6 personnes

Ingrédients
2 pitas grillées
1 jus de citron et demi
1 concombre (enlever les pépins et les couper en cubes)
6 oignons nouveaux hachés
½ poivron vert (enlever les pépins et les couper en petits cubes)
4 tomates (épépinées, égouttées, concassées)
2 gousses d’ail concassées
1 cuillère à soupe de persil plat ciselé
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
12 cl d’huile d’olive

sel, poivre
Préparation
Couper la pita en petits morceaux et les mettre dans le saladier. Presser dessus les citrons et remuer. Laisser 5 minutes

Mettre tous les autres ingrédients dans un saladier. Les remuer doucement, puis ajouter le pain et le citron et enfin mélanger.

Servir aussitôt la salade.