riz aux pois verts et au poivron rouge

par **Admin** Mar 5 Sep - 9:49

riz aux pois verts et au poivron rouge
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4 portions

Préparation=20 minutes
Cuisson=25 minutes
15 ml (1 c. à soupe) huile végétale*

375 ml (1 1/2 tasse) riz basmati

750 ml (3 tasses) bouillon de légumes (ou de poulet*)

180 ml (3/4 tasse) pois verts surgelés*

½ poivron rouge, coupé en petits dés

45 ml (3 c. à soupe) persil frais, haché

Au goût, sel et poivre
Dans un chaudron, chauffer l’huile et y mettre le riz. Mélanger légèrement et y ajouter le reste des ingrédients.
Cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide et que le riz soit tendre. Rectifier l’assaisonnement et servir