Bouine à la goutte

par **Admin** Lun 4 Sep - 10:31

Bouine à la goutte
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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min

Ingrédients :

fromage blanc : 500 g
oignon blanc : 1
eau de vie : 1/2 verre
persil : 2 c. à soupe
ciboulette : 1 c. à soupe
poivre blanc du moulin : 1 c. à café
sel : 1/2 c. à café

Préparation :

Hachez très finement oignon, persil et ciboulette. Dans une terrine, écrasez à l’aide d’une fourchette le fromage blanc. Ajoutez l’eau-de-vie et les herbes. Salez et poivrez. Mélangez fermement le tout. Réservez au frais avant de servir.