Banitsa saralia

par **Admin** Dim 3 Sep - 13:08

Banitsa saralia
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Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min

Résumé :

Gateau bulgare aux noix

Ingrédients :

Pour la pâte :

farine : 1 kg
eau
sel

Garniture :

cerneaux de noix : 120 g

Sirop :

sucre : 4 c. à soupe
eau : 4 c. à soupe
vanille
beurre fondu, tiédi : 150 g

Préparation :

Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Préparez une pâte assez souple. Laissez reposer, puis abaissez en feuilles assez fines.
Etalez une première feuille, badigeonnez-la de beurre fondu, parsemez de noix hachées, recouvrez d'une feuille de pâte, badigeonnez de beurre fondu, etc., en terminant par une couche de noix hachées.
Roulez le tout, placez ce rouleau dans un plat à gratin beurré.
Enfournez.
Aprés refroidissement, imbibez d'un sirop bouillant fait d'eau, de sucre et de vanille.