Banderillas

par **Admin** Dim 3 Sep - 13:05

Banderillas
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Pour: 4 personnes
Préparation: 10 min.

1 bocal d’olives vertes farcies aux anchois (env. 50 g)
1 petit bocal de piment au vinaigre
1 poivron vert
Petits oignons à la grecque (env. 60 g)
Cornichons (env. 50 g)
15 cure-dents

Lavez et coupez en dés le poivron vert.
Coupez les cornichons en rondelles.
Disposez sur des cure-dents, en alternant, un piment, une olive, un oignon, un morceau de poivron et une rondelle de cornichon.
Disposez dans des assiettes et servez.

Vous pouvez utilisez un demi-melon retourné ou une boule de pain campagnard pour présenter les banderillas. N'hésitez pas à varier les ingrédients: tomates, jambon cru, melon, raisin, poisson, pour le plaisir des yeux...et du palais!